如何挑選適合自己的煮食爐、抽油煙機?



每一次大掃除,相信最令人煩擾的就是清理廚房油煙污積,為了清潔得徹底,白醋、蘇打粉、各種清潔用品紛紛用上,最後都可能只是治標不治本,與其用盡氣力清洗,不如換走廚房的陳年抽油煙機,使用新的抽油煙機款式,確保每一次煮食時都將油煙徹底抽走,下一次大掃除就輕鬆多了。

 

以下提及的抽油煙機推薦可助你在購買時作為基本的考慮因素。首先要考慮抽油煙機的尺寸是否符合家中煤氣煮食爐的表面面積,確保抽油煙機可以完全覆蓋煮食爐,這樣就可以發揮抽油煙機最大功效。另外也要留意心儀抽油煙機的吸力,可從三個重要指標入手:排風量、風壓、功率。此外,抽油煙機的製造物料亦應該納入考慮範圍,主要造料為不鏽鋼與烤漆,一般以烤漆和不鏽鋼製造的抽油煙機價位都比較便宜。同時不同材料製造的抽油煙機在清潔方面亦需要不同處理手法。

 

至於選擇煤氣煮食爐方面,香港人是十分講究「鑊氣」的,故擁有強勁火力的煤氣煮食爐一直深受香港家庭歡迎。燃氣煮食爐使用明火爐頭,它是最傳統的爐具選擇。除了實用之外,煤氣煮食爐擁有即時加熱、易於使用的特點,且能使用任何鍋具。如果本身已有不同物料的鍋具,或需要一個大火力的煮食爐,燃氣煮食爐是一個好的選擇。